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大麦はどこで買えますか
以前から麦ご飯を食べたいと思っているのですが、ご飯に混ぜて食べるような大麦は、ドイツに売ってるんですか。また手に入るようなら(普通のドイツのスーパー)どこで、またどのような名前でうられているのでしょうか。どなたかご存知の方いらっしゃいますか。
  • kiki
  • 2018/11/10 (Sat) 07:58:36
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Re: 大麦はどこで買えますか
大麦とドイツ語辞書で引くと Gersteとなります。
私はビオスーパーでGerste Graupenというものを買って白米と一緒に炊いて食べています。もちろん、Gerste Graupenだけでももちもちしていて美味しいですよ。
大麦というより、日本だともち麦という分類に入るのかな? Gersteだともう少し茶色が濃くお米で言うところの玄米に近いように思いますが、割と硬めでした。
  • 裕美
  • 2018/11/10 (Sat) 11:54:23
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Re: 大麦はどこで買えますか
裕美さん、情報ありがとうございます。私もネットでいろいろ調べましたが、Gerste Graupenかな、と思ったもののいまひとつ分かりませんでした。それと日本のもち麦のように、蒸してあるのかどうか。蒸してないと硬いのでは、と思ってました。早速購入して試してみます。
  • kiki
  • 2018/11/10 (Sat) 19:45:32
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